Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
Mini Tarta Fondant Jarra de Cerveza (Bizcocho Brownie con Crema de Lima y Buttercream de Limón)22/11/2015 ¡¡ Hola !!, esta semana les presento una receta y un paso a paso muy especial. Se trata de una tarta con una decoración de una jarra de cerveza que preparé con mucho gusto para una vecina muy cervecera, jajajajaja. Ingredientes:Estos son los ingredientes que he empleado, puedes utilizar ingredientes similares:
165 g de azúcar blanca. 165 g de harina de esponja. 1 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. 75-100 g de pepitas de chocolate. 75-100 g de nueces. Cacao en Polvo especial Repostería Royal.
5 cucharadas de azúcar blanca. 4 cucharadas de harina de esponja. Media cucharadita de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. 3 cucharadas y media de leche. 3 cucharadas y media de aceite. 2 cucharaditas de cacao en Polvo especial Repostería Royal. 20-30 ml de Cerveza.
2 cucharas de azúcar glass. Zumo de 1 lima. 1 Chorrito de Ron blanco.
250 g de mantequilla sin sal tradicional. Zumo de medio limón. 3 cucharadas de leche.
100 g de mantequilla sin sal tradicional. 50 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 1 cucharada de leche.
Colorante Dorado en Polvo. Purpurina comestible blanca. Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para preparar el Mug Cake de Cerveza:
Pasos a seguir para montar la crema de lima:
Pasos a seguir para preparar la buttercream de chocolate (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para preparar la buttercream de limón (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para montar la tarta:
Resultado Final: Espero que les haya gustado esta receta y tenga una cierta idea por si en algún momento se les ocurre preparar una tarta con forma de jarra de cerveza. Debo reconocer que quedó bastante "chula" y por lo que me contaron quedó deliciosa. Es una receta muy buena y que sorprende mucho a mis invitados, así que no esperes más... anímate a prepararla. Cualquier duda que se les ocurra, no duden en comentarme, muy gratamente responderé a vuestras dudas. Por otro lado, si quieres disfrutar de mis "Avances de la Semana" no dudes en visitar mi página en Facebook. Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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