Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta. Esta semana les traigo una preciosa mini tarta que preparé para el entrenador de ciclismo de mi amiga Nadius. Ella quería que la tarta fuera en tonos blancos y el logo en negro y gris. Quería que escribiera "Feliz Cumpleaños" en alemán... ¡¡¡ Vaya palabra más larga !!! jajajjaaja Ingredientes:
165 g de azúcar blanca. 165 g de harina de esponja. 1 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. Cacao en Polvo especial Repostería Royal.
2 cucharas de azúcar glass. 250 g de chocolate Blanco Nestle para repostería.
250 g de mantequilla sin sal tradicional. 250 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 3 cucharadas de leche.
Pintura comestible metalizada blanca. Purpurina comestible blanca. Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para montar la crema de chocolate blanco:
Pasos a seguir para montar la tarta:
Resultado Final: Espero que les haya gustado. Se trata de una tarta muy sencilla y coqueta. Lo cierto es que la combinación del bizcocho de chocolate negro con la crema de chocolate blanco queda muy bien. La buttercream de chocolate negro con el fondant es una combinación muy buena. Al entrenador de mi amiga le encantó la tarta, le comentó que de sabor era espectacular y que le recordaba a las tartas que solía comer en Austria. Todo un alago para mi :)))) Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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