Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !! ya estamos de vuelta nuevamente. En esta ocasión les traigo una tarta preciosa que preparé ya hace unos meses y que tenía pendiente de publicar. Se trata de una tarta preciosa de tulipanes que hice con mis boquillas rusas. Ésta la preparé con motivo del santo de la abuela de mi marido, lo cierto, es que a toda la familia le impresionó tanto el sabor como lo bonita que quedó la tarta. Ingredientes:
Puré de dátiles: 200 g de dátiles sin pipas + 160 ml de agua. 1600 g de azúcar blanca. 330 g de harina de esponja. 2 sobres de levadura Royal (32 g). 1,5 cucharadas de Melaza o Miel de Caña. Canela al gusto. Jengibre al gusto.
4 cucharas de azúcar glasé. Dulce de leche al gusto. 100 g de Maltesers triturados.
2 cucharas de azúcar glasé.
100 g de mantequilla sin sal tradicional. 450 ml de nata líquida para cocinar. 2 cucharadas de Melaza o Miel de Caña. Pasos a seguir para montar la crema decorativa:
Pasos a seguir para montar la crema de dulce de leche:
Pasos a seguir para preparar la salsa de toffee:
Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para el montar la tarta:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que quedó genial, de sabor estupenda y de presencia... sin igual. ¡¡ Hasta la próxima !! Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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