Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta. Esta semana les traigo unas preciosas y divertidas cupcakes con decoración de unicornios. Éstas las preparé con motivo del cumpleaños de mi "Sobrinita Andrea", que le encantan los unicornios. Lo cierto, es que pensaba prepararle otra cosa para llevar al cumpleaños... pero no tenía para un "Bundt Cake" y miré qué ingredientes tenía en casa.. y tenía para hacer cupcakes.. y entonces se me ocurrió, cupcakes de unicornios. Así de simple... Ingredientes:
180 g de Azúcar Blanca. 2 Huevos M (Talla mediana). 200 g de Harina "de Esponja". 2 cucharaditas de Levadura Royal. 150 ml de Leche Desnatada fría. 15 ml de Extracto de Vainilla líquido. 2 cucharadas de Chocolate Royal.
20 g de azúcar glasé. Zumo de medio limón. Ron blanco.
Colorantes: rosa, turquesa y lila. Pasos a seguir para preparar la masa:
Pasos a seguir para preparar la crema:
Modelados de fondant: Para preparar las decoraciones estiramos un poco de fondant blanco y con un cortador de corazones cortamos tantos corazones como cupcakes vayamos a realizar. Con un cuchillo cortamos el corazón por la mitad para hacer las orejas del unicornio. Pintamos con pintura comestible dorada. Por otro lado para hacer el cuerno del unicornio, enrollamos en un palillo un poco de fondant y pintamos con pintura en polvo dorada. Decoración de las cupcakes: Para decorar las cupcakes basta con hacer pequeñas florecitas y estrellas alternando los colores de las 3 mangas pasteleras que hemos preparado. Una vez decoradas todas las cupcakes, colocamos las decoraciones de fondant. Decoramos con un poco de purpurina comestible plateada. Resultado final: Espero que les haya gustado, se trata de una receta sencilla y muy divertida para preparar para un cumpleaños infantil. De sabor, quedaron geniales, todo un acierto, así que ya sabes, si se acerca un cumpleaños familiar... prepara estas deliciosas cupcakes. Mi familia quedó encantada... ya no se cómo hacer para sorprenderles. Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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