Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
Esta semana me he venido arriba y he preparado estas maravillosas cupcakes y esta hermosa mini tarta. La razón, es muy sencilla, estaba preparando la "Naked cake de frutos rojos de 2 pisos" (la receta la publicaré en unos días) y digo, ... pff me van a sobrar muchas cerezas y moras... y me digo... mañana salgo con las amigas del curro, ¿qué mejor manera de celebrarlo que preparar unas súper cupcakes de crema de quesos? ... Como vi que se me hicieron muchas, repartí entre mis vecinitas, y todas quedaron más que encantadas, jajajjajaa. Y con la masa que sobró preparé esta maravilla de mini tarta para mi marido, jajajajaja. Ingredientes: Estos son los ingredientes que he empleado en este caso, puedes utilizar ingredientes similares de otras marcas: Pasos a seguir para preparar la masa:
180 g de Azúcar Blanca 2 Huevos M (Talla mediana). 200 g de Harina "de Esponja" 2 cucharaditas de Levadura Royal 150 ml de Leche Desnatada fría. 15 ml de Extracto de Vainilla líquido. 2 cucharas grandes de Cacao en Polvo Royal.
250 g de Queso Mascarpone. 120 g de Mantequilla sin sal Tradicional. 150 g de azúcar glasé.
15 moras rojas. Mini perlitas doradas.
Pasos a seguir para preparar la crema de quesos:
Pasos a seguir para preparar las cupcakes y la mini tarta:
Resultado final de la Mini Tarta: Resultado final de las Cupcakes: Espero que te haya gustado esta receta, lo cierto es que los cupcakes quedaron de auténtico vicio y la mini tarta quedó ¡¡¡ meeega deliciosa !!!!. Una receta rapidísima y muy buena, la crema de queso queda espectacular con cualquier fruto rojo: arándanos, moras, cerezas y fresas. ¿Qué esperas para prepararlas?. Recuerda que puedes hacerme llegar cualquier consulta por: email, comentario de blog, facebook o twitter. Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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