Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡¡ Hola !!!, ya estamos de vuelta. Esta semana les traigo una receta de un súper bundcake de limón con cobertura de chocolate. Este bundt cake lo preparé para la mesa dulce del bautizo del pequeño Álvaro. La novedad, es que he utilizado mi nuevo molde de aluminio "Heritage de la marca NordicWare". Lo cierto es que son unos moldes fantásticos que no se pegan nada y que te permiten obtener un resultado fantástico. El pasado día 24 fue mi cumpleaños y mis compañeras me regalaron el modelo "Bavaria" que también es precioso. En breve, publicaré otra receta fabulosa utilizando este molde. Estos moldes cuestan entre 35€ y 40€, pero lo cierto es que son estupendos. Puedes utilizarlos para hacer una receta clásica de queque como por ejemplo la de Queque de Chocolate con crema Cadbury y quedarás encantad@. Ingredientes: Estos son los ingredientes que he empleado, puedes utilizar ingredientes similares:
4 Huevos M (Talla mediana). 450 g de Harina "de Esponja". 4 cucharaditas de Levadura Royal. 180 g de Mantequilla sin sal tradicional. 15 ml de Extracto de Vainilla líquido. 250 ml de leche. Zumo de 1 limón mediano. 180 ml de nata para cocinar.
Fondant turquesa para hacer unas estrellas. Purpurina blanca comestible. Colorante metalizado perlado comestible. Perlitas comestibles tirquesa (Home Chef). Pasos a seguir para preparar la masa:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto, es que quedó espectacular de sabor y de aspecto precioso. La verdad es que estos moldes me tienen enamorada. Con el mismo trabajo de preparar un queque o un bundt cake, usando uno de estos moldes conseguimos que además de deliciosos queden espectaculares. Son unos moldes, para toda la vida, así que 100% recomendados. El bundcake quedó espectacular, un toque precioso para la mesa dulce de Álvaro, poco a poco, iré colgando la receta y paso a paso de todo lo que preparé para dicho evento. Nos vemos pronto. ;) Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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