Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !! esta semana les presento una magnífica mesa dulce que preparé hace unos poquitos meses para unos amigos muy especiales "Tahiche y Noemí" como regalo de bodas. Lo cierto es que es una de las mesas dulces más grandes y espectaculares que he preparado y muy especial, porque para ésta también confeccioné esta magnífica tarta que les muestro a continuación... ¿quieres ver cómo la he preparado recetas y pasos? ... pues, sigue leyendo y lo descubrirás. Como postres para la mesa dulce decidí preparar postres sencillos pero a la vez deliciosos:
Creamos unas etiquetas troqueladas personalizadas que usé para las tabletas de chocolate y para los toppers de las cupcakes. En esta ocasión el ramo de flores, era de lavandas y lluvias que coloqué en una regadera de metal. Como expositores de los bundt cakes y brownie, utilice unos preciosos expositores de cristal. Los merenguitos, cookies y los coloqué en unos bonitos botes con tapa metalizada y en un jarrón de cristal alto. Las golosinas las coloqué en un precioso cuenco metalizado negro a juego con el cuenco de las cucharitas y oreos bañadas que he colocado en palitos. También dispuse letras de madera con las iniciales de los novios y de la hija de ambos. Como novedad he incluido las oreos blancas en un expositor de cajoncitos transparentes que junto con la iluminación blanca que le puse a la mesa... le daban un toque magistral. En esta ocasión las servilletas las puse marrones, cucharitas plateadas, confeti plateado de corazones de diferentes tamaños, marco electrónico con fotos de la pre-boda. Por toda la mesa, coloqué pequeños ramilletes de lavandas y lluvias que junto con la mantelería blanca y las luces, le dio un toque romántico y especial. Una combinación perfecta, para una mesa dulce de ensueño.
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Hoy les comparto un magnífico artículo que redacté para la web de fotografía www.carlosglezphoto.com en su sección "Consejos para tu Boda". Las fotos son de la mesa dulce con temática de lavandas que preparé en verano y cuyo reportaje fotográfico fue realizado por Carlos González. Así que si os casáis en breve, echad un vistazo a sus espectaculares trabajos...
Cuando te llega una invitación de boda, una de las primeras cosas en las que piensas es en … ¿cómo irá vestida la novia? ¿dónde lo celebrarán? ¿qué me pongo? y al poco, piensas en, ¿qué sorpresas nos prepararán los novios?. La tendencia actual en preparación y organización de eventos gira en torno a sorprender a los invitados con cosas fantásticas y personalizadas, y sobre todo, como novios, lo que deseas es que tu boda-celebración deje huella en los invitados y sea recordada por haber sido un evento especial. Hoy día se lleva sorprender a los invitados con “Mesas Dulces de Ensueño y Tartas Personalizadas” que parecen sacadas de las revistas. Personalmente lo primero que hago al llegar a una celebración es fijarme en cómo está decorado el lugar y en si tienen “Mesa Dulce o Tarta de Boda” ya expuesta, porque, aunque es importante todo, la tarta y los postres, son lo que deja buen sabor de boca en los invitados. Una buena tarta y unos buenos postres, ponen la guinda de cualquier celebración. Es por ello que si quieres sorprender a tus invitados dedica una parte de tu presupuesto en la tarta y los postres. ¡¡ Hola !!, esta semana les traigo esta preciosa tarta que preparé para el bautizo de mi sobrinita Lara y su primita Paloma. La temática elegida fue bastante simpática y me dio algún quebradero de cabeza ya que unir de manera elegante las temáticas "Pippi y Heidi", no fue muy trivial, pero creo que el resultado obtenido fue genial.
Esta tarta simboliza en el primer piso, la ropita del vestido de Heidi y en el piso inferior, la ropita de Pippi, ¿qué les parece?. Esta tarta fue el colofón a una preciosa mesa dulce decorada con esta temática que, en breve les publico. Se trata de una tarta de 2 pisos decorada con fondant y en su interior está formada por un bizcocho de vainilla con salsa de toffee, crema interior de toffee y cubierta de deliciosa buttercream de chocolate. ¡¡ Hola amig@s !! ya estamos de vuelta, en esta ocasión para mostrarles receta y pasos para preparar una tarta preciosa de una simpática muela cepillándose. Está formada por un delicioso bizcocho de vainilla, dulce de leche a porrón, crema de chocolate blanco, crocante de Maltesers y cobertura de buttercream de chocolate.
Esta preciosidad la preparé con motivo de la celebración de la orla de Odontología de mi prima Cristina, ¡¡ muchas felicidades Cris !!. Lo cierto, es que quedó mi simpática y original. Si estas buscando una tarta para un Odontólogo y quieres saber cómo se prepara, sigue leyendo ... ¡¡ Hola !! ya estamos de vuelta, en esta ocasión para mostrarles receta y pasos para preparar una tarta de dos pisos genial con temática Hawaiana, que preparé para el cumpleaños de mi cuñada Airana.
Tiene unos detalles muy originales como el piso de abajo tipo, falda Hawaiana del piso inferior, y un paisaje playero con flores e el piso superior. La tarta internamente está compuesta por un delicioso bizcocho de vainilla con crema de dulce de leche, delicioso crocante de Maltesers y cobertura de buttercream de chocolate. La última capa, es de fondant. |
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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