Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta nuevamente, en esta ocasión les traigo la receta y paso a paso de una tarta muy especial, se trata de nuestro queridísimo "Mickey Mouse". En esta ocasión la preparé en compañía de mi querida amiga Ibana, con motivo de la celebración del 9 cumpleaños de su pequeña Alexia. Ingredientes: Estos son los ingredientes que he empleado, puedes utilizar ingredientes similares:
330 g de azúcar blanca. 330 g de harina de esponja. 2 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. Cacao en Polvo especial Repostería Royal.
Kit-kat troceados 3 cucharas de chocolate Valor o Royal
150 g de mantequilla sin sal tradicional. 150 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 2 cucharadas de leche.
Pintura perla comestible metalizada. Purpurina comestible blanca. Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para montar la crema de chocolate con kit-kat:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Modelaje en 2D de la cara de Mickey:
Pasos a seguir para montar la tarta:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que quedó genial, las proporciones se mantuvieron en todo momento lo cual le da un aspecto real y muy bonito. De sabor, me comentaron que quedó riquísima, los niños encantados y Alexia que es muy fan de Mickey quedó fascinada con la sorpresita que le preparamos su madre y yo, jajajajaj... Ibana, ya sabes... vete pensando que le hacemos el próximo año. Sweet ++
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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