Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta nuevamente. En este post les voy a presentar la "Mesa Dulce de Ositos y Estrellas" que preparé con mucho cariño para el bautizo de Aitor. La gama de colores elegida fue beige, marrón chocolate y turquesa, una combinación perfecta para una mesa dulce de ensueño. La temática elegida fue: pajaritos, ositos y estrellas. Como postres para la mesa dulce decidí preparar postres sencillos pero a la vez deliciosos:
Tarta de OsitosEl complemento estrella de la mesa dulce fue esta magnífica tarta de chocolate blanco con cobertura de nata y decoración en fondant de osito en tonos turquesas, blancos y marrones. Cookies de Avena con chips de chocolate:Para preparar mis maravillosas cookies de avena he seguido mi receta publicada en post anteriores, aquí les dejo el enlace de la "Receta de cookies de avena con chips de chocolate" para que puedan elaborarlas. Les dejo algunas fotos que saqué durante la elaboración para que vean que sencillas son de preparar. Cupcakes con frosting de chocolate blanco:Para preparar las deliciosas cupcakes he seguido mi receta de post anteriores, aquí les dejo la "Receta de cupcakes" para que puedan elaborarlas y queden tan deliciosas como éstas. La única diferencia con respecto a la receta indicada en el enlace es el sabor del frosting que en este caso he usado un clásico de uso mucho en mis tartas, "crema de chocolate blanco":
1 cucharas de azúcar glasé. 150 g de chocolate Blanco Nestle para repostería.
Bolitas de coco:Como innovación a mis elaboraciones decidí preparar el clásico de bolitas de coco, pero quería darle un aspecto diferente, es por ello que las coloqué en unas mini cápsulas y les puse una cobertura de chocolate blanco por encima. Como decoración estrellas de fondant negras y un toque, de purpurina comestible.
1 bote de leche condensada. 100 g de coco rallado. 200g de chocolate blanco fundido.
Bundcake de Oreos y Bundcake de Vainilla:Para la elaboración del bundcake de oreos he seguido mi receta clásica de bundcake, que podéis seguir en el siguiente enlace, "Receta de Bundcake" . Oreos bañadas de chocolate blanco:Para la preparación de las galletas oreos bañadas, solo se requiere: galletas oreos, chocolate blanco fundido, perlitas de azúcar y palitos de brochetas. Derretimos el chocolate, ponemos la oreo en el palito, mojamos en el chocolate blanco y le rociamos las perritas turquesas. Recordatorios personalizados:Como les comentaba, la temática elegida ha sido "Pajaritos", es por ello que preparé unos recortables con réplicas del diseño elegido para incluir en: recordatorios, decoración, centros de mesa, repostería, etc. Los enviamos a una imprenta, y fueron impresos a color y en papel brillante. La verdad, es que quedaron con un acabado espectacular y muy vistosos. Siguiendo la temática, preparamos estos preciosos recordatorios. Los sobres los adquirimos en una tienda de fotografía que venden en exclusiva este diseño de sobres. Para la foto interior utilicé un programa llamado Picture Collage Maker 3, muy útil para hacer composiciones de este tipo. Tabletas de chocolate decoradas:Para preparar algo emotivo y precioso, decidí personalizar unas tabletas de chocolate, para ello basta con hacer una plantilla en un editor de texto y agregar datos curiosos como código de barras o código bidi. Decoración del Restaurante:Para la decoración de la mesa dulce y del restaurante, cree unos bonitos pompones de color turquesa y beige, siguiendo con la temática seleccionada, preparé unos bonitos servilleteros que quedaron espectaculares en las mesas de los invitados. Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que la mesa quedó preciosa y sobretodo deliciosa... una combinación de colores perfecta. Todos quedaron encantados y yo muy feliz y contenta con el resultado obtenido. Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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