Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
Esta semana les presento una maravillosa receta que se me ocurrió una noche a las tantas de la madrugada... Debo reconocer que unos días atrás, había probado una tarta de galletas con chocolate con un maravilloso caramelo casero que había preparado mi amiga Belén. El caramelo queda muy parecido al de las chocolatinas TWIX y me dije.... mmmm este caramelo si le añadimos esto y lo otro quedaría genial con una cheesecake de nutella, ñam ñam.. Después de un rato dándole vueltas a mi cabeza, me desperté con esta maravillosa imagen en mi mente.
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El año pasado fue la comunión de mi carismático sobrino Guillermo y como es un niño muy ocurrente, me "encargó" expresamente que la decoración de su comunión fuera en tono verde "Ben10" y que tuviera una temática basada en los Pokémon. Imagínense mi cara :O. Jajajajaja, pues empecé a darle vueltas a mi cabeza maquinadora ... y se me ocurrieron muchas cosas interesantes que les descubriré en este maravilloso post.
Como lo prometido es deuda, ... ayer amenicé mi mañana de domingo preparando unas maravillosas cookies de lacasitos y m&m, para mi prima Anye que se encuentra embarazadísima y estaba de antojo. Lo cierto es que mientras las preparaba se acercó a casa el marido de mi amiga María (la experta en galletas jajaja), que también está embarazadísima y le preparé una horneada a ella también... y otra horneada más para mi prima Alicia que también está embarazada... Entre embarazadas y cookies, me pasé la mañana. jajajjjajajajaja. He adaptado mi receta de galletas publicada en el post anterior, "Receta de Cookies de Avena con Chocolate y Coco", para que queden más deliciosas, si eso puede ser posible, claro. Esta receta, la tengo en el tintero desde que hace unos años fui a New York donde visitamos algunas tiendas de repostería y la mega tienda de m&m. Tengo que decir que, ¡¡pedazo tienda!!.
En EEUU es muy típico hacer cookies de m&m y es por ello que ya tenía ganitas de prepararlas. Aquí les dejo alguna de las fotos de los pedazo de dulces que vimos y de la pedazo de tienda. La verdad, es que me moría ya por compartir con ustedes mi receta de galletas de avena con coco y con chips de chocolate. Debo reconocer que la primera vez que hice galletas, busqué una receta cualquiera en Internet y las hice como buenamente pude, jajajaja. Sin embargo, a base de ir practicando, he dado con una receta rica rica...
Como habrán podido leer en el post anterior "El Bautizo de Saray (Parte 1: Decoración)", este post está dedicado a explicar las recetas de repostería que preparamos para el evento del Bautizo de Saray. Elegí este sabor para preparar las cupcakes del evento porque se trata de un sabor que no resulta al gusto, muy "empalagoso" y normalmente suele gustar a todo el mundo, rememora sabores de antaño y así nos alejamos del típico cupcake de chocolate y buttercream. 1. Receta: Cupcakes de Dulce de Leche y Relleno de Maltesers
Ayer fue el bautizo de mi "sobrinita" Saray, y cómo no, su "tita" Marina se ha encargado de la decoración de su bautizo. Llevamos unas semanas organizando la decoración del evento: colores, mantelería, centros de mesa, recordatorios, repostería, etc. La verdad es que fue un evento muy bonito y quedó todo genial. En este post descubrirás muchas ideas sencillas que podrás emplear en tu próximo evento. En el siguiente post, publicaré las recetas paso a paso de la repostería que hemos ideado para este evento (ñam ñam). Lo primero que suelo hacer cuando empezamos a pensar en la decoración, es decidir con los papis, los colores y la temática. En este caso ha sido sencillo, ya que a la madre de Saray le encantan los búhos, así que un bebé búho y los colores azul y rosa, han sido la temática y los colores elegidos.
En primer lugar me gustaría dedicar este post a mis copañer@s del turno de comida de la empresa.
Se preguntarán sobre el título de este post, "Tarta de Palmera de Chocolate y Croissant de Colomar", he de reconocer que esta es la tarta más disparatada y de ingredientes más raros que he hecho en mi vida. La idea loca de esta tarta memorable, surge el día 26/11/2012 del desvarío de un grupo de 5 ó 6 informáticos, que durante el almuerzo empezamos a nombrar las cosas más ricas con las que yo podría hacer una tarta. Por ese entonces en una panadería cercana a mi casa, estaban preparando muy a menudo las palmeras de chocolate más ricas que he probado en mi vida y en varias ocasiones y para el deleite de mis compañeros, llevé algunas bandejas de "palmerazas de chocolate". Por otro lado, es muy común en mi empresa llevar dulces por casi cualquier cosa, cualquier escusa es buena: ida de vacaciones, vuelta de vacaciones, cumpleaños, cumpleaños de los hijos, la celebración de 15 días en la empresa para los nuevos, etc... (No se quién será la culpable de todo esto, jajajjaajaja) y es muy común aparecer con una buena bandeja de croissants de la dulcería Colomar. Bueno que me lio, pues la verdad es que no se cómo, pero a los 15 minutos, me vi con 10 o 12€ que habían reunido entre todos los allí presentes, para que preparara una tarta aquella misma tarde, con esos ingredientes. Así que me puse a darle vueltas a mi imaginación y se me ocurrió esta maravillosa tarta. |
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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