Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola familia !!, ya estamos de vuelta nuevamente con una maravillosa tarta de aniversario. En este caso, se trata de la tarta del 20 aniversario de la empresa en la que trabajo, MHP Servicios de Control. Es una empresa de Control Horario, por lo que se me ocurrió la brillante idea de hacer una tarta en tonos dorados y con motivos de engranajes de reloj de cuerda. El interior, es uno de mis clásicos, bizcocho de chocolate con chips de chocolate y crema de chocolate blanco. Como cobertura, utilizamos buttercream de chocolate negro, la cual, queda estupenda y es muy buena para que queden bordes perfectos al recubrir la tarta con fondant. Espero que les guste, tanto como a mi cuando la preparé.
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¡¡¡ Hola !!!, ya estamos de vuelta, esta semana les traigo una receta deliciosa para preparar 2 sencillos queques de limón con cobertura de chocolate. Estaba en casa de mi madre y decidimos utilizar nuestros nuevos recipientes para hacer queques. La novedad, es que he utilizado mi molde de aluminio "Heritage de la marca NordicWare" y mi madre, el suyo el modelo, Catedral. Lo cierto es que son unos moldes fantásticos que no se pegan nada y que te permiten obtener un resultado fantástico. Aun tengo por estrener el modelo "Bavaria", que también es precioso, así que en breve se me ocurrirá una buena escusa para inventar algo. Estos moldes cuestan entre 35€ y 40€, pero lo cierto es que son estupendos. Puedes utilizarlos para hacer una receta clásica de queque como por ejemplo la de Queque de Chocolate con crema Cadbury o por ejemplo un Bundcake de Limón con cobertura de chocolate. Los chocolate que hemos utilizado para las coberturas son unos muy sencillos que se compran en el Lidel, mi madre no tenía chocolate para fundir, pero debo reconocer que estos sobres quedan muy bien y son muy fáciles de utilizar. ¡¡ Hola !!, ya estamos de vuelta, como les adelantaba en mi página de Facebook esta semana les traigo una receta fabulosa (ya la conocéis de recetas anteriores pero no puedo hacer otra cosa, a mis amigos y familiares les encanta y siempre me piden este sabor... intentaré innovar en las próximas) y un paso a paso espectacular para aprender a montar una tarta de 3 pisos con forma de corazón. Realmente pensaba que forrar con fondant una tarta con forma de corazón iba a resultarme más difícil, pero lo cierto es que no, para ser mi primera tarta con forma de corazón creo que el resultado quedó magnífico. Debo reconocer que la tarta quedó espectacular, bonita, el color del fondant quedó muy brillante y precioso. Los 3 corazones resultaron ser una manera muy bonita y apetitosa de presentar una receta formidable. Espero que les guste tanto como a mí, y como a la destinataria de la romántica tarta, que al parecer quedó encantadísima, un bonito detalle que me encargó su marido. La inscripción es muy romántica, la traducción del alemán al español es algo así como "Para mi amor"....:))) |
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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