Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡¡ Hola !!!, ya estamos de vuelta, esta semana les traigo una receta deliciosa para preparar 2 sencillos queques de limón con cobertura de chocolate. Estaba en casa de mi madre y decidimos utilizar nuestros nuevos recipientes para hacer queques. La novedad, es que he utilizado mi molde de aluminio "Heritage de la marca NordicWare" y mi madre, el suyo el modelo, Catedral. Lo cierto es que son unos moldes fantásticos que no se pegan nada y que te permiten obtener un resultado fantástico. Aun tengo por estrener el modelo "Bavaria", que también es precioso, así que en breve se me ocurrirá una buena escusa para inventar algo. Estos moldes cuestan entre 35€ y 40€, pero lo cierto es que son estupendos. Puedes utilizarlos para hacer una receta clásica de queque como por ejemplo la de Queque de Chocolate con crema Cadbury o por ejemplo un Bundcake de Limón con cobertura de chocolate. Los chocolate que hemos utilizado para las coberturas son unos muy sencillos que se compran en el Lidel, mi madre no tenía chocolate para fundir, pero debo reconocer que estos sobres quedan muy bien y son muy fáciles de utilizar. Ingredientes: Estos son los ingredientes que he empleado, puedes utilizar ingredientes similares:
10 Huevos M (Talla mediana). 750 g de Harina "de Esponja". 1,5 sobres de Levadura Royal. 2 Yogures. 330 de aceite. 15 ml de Extracto de Vainilla líquido. Zumo de 1 limón mediano.
Cobertura de chocolate con leche para tartas (belbake). Trocitos de chocolate. M&M Pasos a seguir para preparar la masa:
Pasos para decorar el queque (bizcocho):
Resultado final: Espero que les haya gustado mi receta. El resultado que se obtiene son unos queques (bizcochos) espectaculares y muy sencillos de preparar. Estos moldes te permite obtener unos queques fabulosos y muy hermosos. Ya no hay escusas...jajajajaja Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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