Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, ya esamos de vuelta, esta semana les traigo una tarta muy especial que preparé con muchísimo cariño para mi sobrino Guille con motivo de su 12 cumpleaños, un amante de la serie de ánime "Ataque a los Titanes". Lo cierto es que la tarta quedó espectacular, la imagen es una impresión en papel de azúcar que imprimí en la tienda "Proyectos de Azúcar" en 7 palmas (Las Palmas de Gran Canaria) y cuesta unos 7€ el papel DINA-4. Estas impresiones quedan muy bien y ayudan en diseños de tartas como ésta. El papel de azúcar se pega al fondant con un poquito de agua que repartimos en el fondant con un pincel. A mi sobrino le encantó y sus amigos quedaron fascinados, una tarta sencilla con un resultado fascinante. Ingredientes:Estos son los ingredientes que he empleado, puedes utilizar ingredientes similares:
330 g de azúcar blanca. 330 g de harina de esponja. 2 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. 1 paquete de galletas María.
4 cucharas de azúcar glass. 250 g de chocolate Nestle Intenso para repostería.
150 g de mantequilla sin sal tradicional. 150 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 2 cucharadas de leche.
Pintura perla comestible metalizada. Impresión en papel de azúcar. Pasos a seguir para montar la crema de chocolate intenso:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para el montar la tarta:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que resultó ser una tarta sencilla de preparar, la impresión en papel de azúcar quedó espectacular y de sabor... ufff el bizcocho de galleta maría con chips de chocolate ha resultado ser todo un acierto, la crema de chocolate intenso... mmm fabulosa, una tarta de 10. Si tienes deseo de preparar una tarta similar a esta, ya sabes ... Sweet ++
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Autora
Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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