Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !! ya estamos de vuelta, esta semana con una preciosa tarta de fondant de la princesa Sofía. En su interior está compuesta por un delicioso bizcocho de vainilla con crema de chocolate blanco coloreado con colorante en gel lila y una cobertura de ButterCream de chocolate. Esta tarta la preparé con mucho cariño para el cumpleaños de la pequeña Sofía, la cual, quedó muy entusiasmada con a la tarta. ¿Quieres aprender a prepara una tarta similar? ... sigue leyendo y no te perderás ni un detalle. Ingredientes:
230 g de azúcar blanca. 230 g de harina de esponja. 1 sobre y 1 cucharada pequeña de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto.
4 cucharas de azúcar glasé. 250 g de chocolate Blanco Nestle para repostería.
150 g de mantequilla sin sal tradicional. 150 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 2 cucharadas de leche.
Pintura perla comestible metalizada. Purpurina comestible blanca. Colorante lila en gel. Modelado de la Princesa Sofía:
Modelado de la falda y decoraciones:
Pasos a seguir para montar la crema de chocolate blanco:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para preparar el bizcocho:
Pasos a seguir para montar la tarta:
Pasos a seguir para decorar la tarta:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que esta tarta tiene unos acabados preciosos, la carita de la muñeca quedó muy simpática y el vestido y el resto de decoraciones quedaron muy bonitas. ¡¡ Saludos !!, hasta la semana que viene ... Marina
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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