Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, en este post les presento una tarta preciosa que preparé para el primer cumpleaños de la pequeña Ainoha. Es una mega-cupcake gigante rosa, con mariposas y florecitas. Fue el toque ideal para una mesa dulce de ensueño. Si queréis ver el reportaje completo de "Mesa dulce Mariposas Rosadas- Primer Cumpleaños de Ainhoa", pulsar ver reportaje. Ingredientes:
330 g de azúcar blanca. 330 g de harina de esponja. 2 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto. Cacao en Polvo especial Repostería Royal. *NOTA: Debemos preparar 2 bizcochos uno con cacao y otro con colorante rosa.
8 cucharas de azúcar glasé. 500 g de chocolate Blanco Nestle para repostería.
250 g de mantequilla sin sal tradicional. 250 g de chocolate Negro Nestle para repostería. 4 cucharadas de leche.
Pintura dorada comestible metalizada. Purpurina comestible blanca. Perlas rosadas. Pasos a seguir para montar la crema de chocolate blanco:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para preparar los bizcochos:
* NOTA: Debemos preparar 2 bizcochos uno con chocolate y el otro con colorante rosa. Pasos a seguir para montar la tarta:
Resultado Final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que quedó genial, las proporciones se mantuvieron en todo momento lo cual le da un aspecto muy real y bonito. De sabor, me comentaron que quedó riquísima, un sabor clásico en mi repertorio pero que nunca falla, jajajajaj... Una tarta preciosa y elegante la combinación de fondant con decoración con manga pastelera es fabulosa. Sweet ++
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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