Blog de Repostería Creativa - Post con "paso a paso"
¡¡ Hola !!, esta semana les presento una preciosa tarta con temática de Moto BMW que preparé hace ya unos meses y que aún no había colgado. Se trata de una tarta de "Bizcocho de Vainilla con Crema de Dulce de Leche con delicioso crocante de Maltesers, cobertura de buttercream de chocolate y una preciosa decoración de fondant de paisaje con Motocicleta". Ingredientes:
165 g de azúcar blanca. 165 g de harina de esponja. 1 sobre de levadura Royal. Esencia de vainilla al gusto.
2 cucharas de azúcar glasé. 3 cucharadas de dulce de leche. 100 g de Maltesers troceados.
Pintura perla comestible metalizada. Purpurina comestible blanca. Perlitas de azúcar turquesas. Modelado de la Moto BMW A partir de una plantilla de motocicleta del tamaño adecuado a la tarta que iba a preparar, hice la silueta en fondant negro. Una vez preparada la base, fui agregando detalles hasta conseguir que el aspecto de la moto fuera lo más real posible. Pasos a seguir para montar la crema de dulce de leche:
Pasos a seguir para preparar la buttercream (crema de mantequilla):
Pasos a seguir para preparar el bizcocho de la tarta:
Pasos a seguir para montar la tarta:
Decoración de la tarta:
Resultado final: Espero que les haya gustado, lo cierto es que quedó fabulosa a la vez que original. De sabor, ... espectacular. La reproducción de la moto quedó genial y yo muy feliz con el resultado obtenido. ¡¡ Hasta la próxima !! Sweet ++
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Mi nombre es Marina, y la decoración artesanal de eventos y la repostería creativa son 2 de mis pasiones. Recetas Disponibles
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